开心花甲是怎么做的，哪里有学开心花甲的好地方。
新食玳荐举套餐小吃培训:锡纸花甲，锡纸鱼，锡纸鸡尾虾，锡纸海螺，锡纸跳跳蛙，锡纸牛蛙1000元
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培训内容：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种：
锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲
等
长沙新食玳地址位于长沙市汽车西站望城坡商贸城2栋107号8号，可以随时电话咨询.
联系人：李飞
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长沙新食玳推荐套餐：开心花甲+烧烤+嗦螺+口味虾一起学费是1280元
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的
夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。
1、具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。
2、先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁，然后用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤，烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。它们的成果比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清新宜人的以为，这对清除一些烦末路症状无疑是有益的。
3、中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全部质料煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，末了放一点点鸡精吊味，临上台前加两滴麻油。制成品，虽然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话，节瓜大概煮15—20分钟就可以了。一技在手，终身受益，本身创业，才不会受制于人，“自旧道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。
4、通常在新食玳名吃培训中间学技能，技能先学会，学会再付款，三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费连续学习，直到学会开心花甲的做法为止。
5、来长沙新食玳名吃培训中间学习开心花甲技能的，包教包会包得意，随到随学，让你开心来得意而归。